凌睿又往锅内倒入了之前炸蛇还未用完的油,这会儿,得开始炸鱼块了。 于是,等油足够热后,先炸了准备做糖醋味道的鱼块。 香味继续飘出。 节目组那边,一人分了一个蛇段,然后就没有什么剩下了,身为导演,陈克州也不好意思和大家抢,虽然还是有人说让他再吃一块。 他没有再吃,可他更饿了。 …… “哇!好好吃!天呐!绝了!”禾炅感叹,表情享受,他觉得,真的每一次吃饭都是一种满足和享受,人生有这样的经历,已经不枉此生了。 “是好吃,很嫩,很酥,很脆,也很鲜。完全将蛇肉的特点都发挥出来了。小睿这火候把控的很是到位啊!”黄雷点点头,而后又夹了第二块。 对他们来说,基本上每个人是能分到两块的。 “睿哥,来,啊!”彭彭夹了蛇段,站到了凌睿身边。 凌睿笑笑,张嘴,而后吃了一段,确实,味道很好,肉质鲜美,外酥,里嫩,又带着一丝脆爽。 加上孜然,辣椒粉。 味道简直不要太好。 翻滚着锅内的鱼块,凌睿见鱼块已经金黄,而后便将鱼块捞出,沥油。 又下入做麻辣味的鱼块。 而彭彭,则是满足的点起了另一个小火炉的火,开开心心的看着火。 …… 鱼块炸好,锅底留油。 而后加入番茄酱,白糖,醋,酱油,鸡精,翻炒均匀。 紧接着加入炸好的鱼块。 又拿了小碗,加入淀粉和水,搅拌后倒入锅内, 开始轻轻的翻炒。 直至每个鱼块上面都均匀的裹上酱汁。 凌睿又拿盖了盖子焖了一会儿。 “我忽然觉得更饿了。”张继科开口,“这糖醋的鱼块也太香了吧!小睿,真的,你以后住哪儿你告诉我,咱们做邻居啊!来帝都啊!我带你!” 凌睿无奈笑笑,点头,“好,如果我之后定居帝都的话。” “说好了啊!” “好。”凌睿笑着应下了,当然,他不会定居帝都。 揭开锅盖,将糖醋鱼块分装两盘,盖上碗,放在一边。 洗锅。 热锅热油。 入姜蒜花椒。 入切好的青椒,准备好的小秘籍,干辣椒段,一起翻炒。 辣味开始慢慢的替代空气中酸酸甜甜的味道。 让人觉得有些呛,但又觉得口舌生津,完全无法停下。 接着倒入鱼块。 翻炒。 加盐,酱油,料酒。 继续翻炒。 加少量的水,盖上锅盖焖煮。 一转头,就看到了刘璇默默的站在了他的身后,直直的盯着锅内。 凌睿:…… 客厅这边。 刘指导默默的看着厨房,“我现在算是知道了,为什么之前大家都说这么好吃,绝对是天上地下绝无仅有了。” “虽然没有到这么夸张的地步。”黄雷摇头,笑笑,“但也差不远了。” “小睿的厨艺进步的很快。”禾炅开口,解释,“一开始的时候,小睿靠的是食材本身的鲜美程度。” “但是到了现在,睿哥已经有了不俗的技艺。”子风接着禾炅的话,舔着手指。M.DaOjUHUiShOu.COM