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我在1982有个家 第777节


:“我已经够吃了,你看我这里的藤壶全吃掉了。”

    有人便跟他说:“王老师你吃不掉的话就晒藤壶干,我看你以前晒的藤壶干都邮寄给同学朋友了,手头上没有存货对不对?那你这次多晒点!”

    王忆尴尬。

    不好解释。

    那些藤壶干都送去22年的饭店里了。

    倒不是他想赚那点钱,他过日子但还没有过到这个地步。

    主要是他在82年这边总有鲜藤壶吃,这样藤壶干用不上,藤壶干的鲜美滋味自然没法跟新鲜藤壶相比。

    他吃不上所以就送去22年创汇,没想到却被社员们给误会了。

    而秀芳这边更给力,直接给他和秋渭水送成品菜过来,笑道:“来,王老师、小秋老师,尝尝我做的出征蛋。”

    王忆听着她的话音反问道:“出征蛋?是触蒸蛋是吧?”

    秀芳送来的是个小铁钵子,里面是蒸过的鸡蛋和藤壶肉,或者说触肉——外岛把藤壶叫触。

    旁边有刚送来藤壶接了王忆香烟在抽烟的社员,听了王忆的话后他笑道:“没毛病,就是出征蛋,这就是这道菜的名字。”

    “它确实叫触蒸蛋,不过跟出征蛋这不是一个音调吗?所以咱们都把它叫出征蛋,然后以前外岛子弟去军队出征都会吃这道菜的。”

    王忆笑道:“那这可以做的菜多了,出征肉、出征菜、出征面,是不是?”

    秀芳摆摆手:“触就跟蛋一起蒸最对味,味道最好,你不信你尝尝。”

    出征蛋就是将鸡蛋打散加少量黄酒放入洗净的藤壶中清蒸,算是外岛一道食疗的药膳,能健胃健脾。

    有些小孩脾胃虚寒不长肉,家里就会给他们做出征蛋吃,多吃几顿能看出长肉来了。

    为什么?

    王忆觉得是因为外岛生活条件太差,这小孩不长肉是因为营养不够,多吃上几顿的海鲜和鸡蛋补充一下营养,难免能让身体状况好看一些。

    不过这道菜确实好吃,藤壶的鲜甜夹杂了黄酒的醇和,加上鲜鸡蛋的柔嫩可口,随便舀一勺就足以让人食指大动欲罢不能,吃过一口更想要第二口。

    王忆和秋渭水分着吃,吃的他就一句感慨:

    大风天和出征蛋更配哦。

    下午也没有下雨,就是大风特别凶猛的刮。

    风中夹杂着一些凄惨的嚎叫声,听的大灶里忙活的女工们有些惶恐:

    “这怎么回事?你们天涯岛上刮台风怎么还有鬼哭狼嚎声啊?”

    王忆解释道:“那不是鬼哭狼嚎,那是咱们的学生在嗷嗷。”

    “他们一看这大风天、一看这阴沉天气,猜到国庆节当天天气肯定很不好,没法子去表演节目,这是在难过的哭呢。”

    下午风更大了,吹起海浪恐怕有三四米的高度。

    很恐怖。

    王忆站在岸边去看过了,看到海浪铺天盖地的砸上来,就像是要把天涯岛给拍翻了一样。

    一看就是脾气很暴躁的样子。

    结果到了傍晚的时候海风突然减弱了,但天色越发阴沉——海岛人家都知道,这就是暴风雨之前的宁静。

    台风邻近了,今晚肯定有大暴风和大暴雨双重袭击海岛。

    不过风势减弱有好事,白天台风吹了一天,竟然把好些海货吹到海岛四周,现在是赶海的好时机。

    于是全队人马出动了,纷纷围着天涯岛的海滩礁石滩开始转悠。

    天色不好,比较危险。

    但岛上人家现在拥有充电手电筒,不用电池且光芒更亮,他们到了阴暗地方就打起手电,所以一时之间倒也没人出事。

    王忆在海岸边溜达,突然王丑猫连蹦带跳的跑来找他:“王老师,你在这里太好了,快跟我来,我们发现了很多吐铁!”

    “吐铁?”王忆问道,“就是泥螺是吧?”

    他之前了解海产品的时候看过关于泥螺的介绍,这东西有两个时节吃起来最好,而且这两个时节的泥螺名字很美:

    桃花泥螺和桂花泥螺。

    桃花开时是春天,此时泥螺初长成,肚内泥沙吐尽,肉质尤其鲜嫩肥美,称为“桃花泥螺”。

    还有人特意为此写诗:树头月出炊香饭,郎提桃花吐铁来。

    而现在的泥螺就是桂花泥螺,九月桂花飘香,此时泥螺脂膏满腹,酒浸一两宿,肥膏能溢出壳外,鲜甜喷香。

    因为泥螺在春天初长成,在中秋时节进入成熟期,堪称是粒大脂丰、令人垂涎。

    所以这会听到有泥螺,他是大感兴趣了。

    有台风?很危险?

    怕你啊?

    我也很勇哦!

    王丑猫看到他感兴趣便笑了,说:“嗯,就是泥螺,可多了,肯定都是被台风吹上来的。”

    泥螺是一种生活在泥沙质或泥质滩涂上的小海螺,外岛人家对它们都非常熟悉。

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