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第91节


了记账,也是为了记录几种口味的销量,好根据销量调整明天准备材料的多寡,以及具体的进货数量。

    沈寅初估摸着差不多,点了头:“半份不卖,不过可以两种口味拼起来卖你一份。”

    有一个开头,后面也有人开始拼口味了。

    “我要沙拉酱和香肠拼的!”

    “我要原味和香肠拼的,还要辣酱!”

    米饭和各种蔬菜条都是准备好的,沈寅初只要现场包就行。

    其实也可以提前都包好,不过,考虑是刚开始推出新品,现场包多少也有点招徕顾客的意思。等到周末促销活动过去,客人慢慢开始多起来的时候,他就可以提前包好,到时候有人买直接卖就可以了。

    这会儿,也的确不少人都在好奇地看着沈寅初做这紫菜包饭。

    沈记小吃店现在还不算太有名气,但是来光光顾的客人都能看出来,店里头窗明几净不说,连这个老板工作的工作台都一尘不染。

    隔着玻璃橱窗,连几个装着配料的小盒子都能看得清清楚楚,别提多干净了。

    不光是紫菜包饭,一边小丫在做的麻辣拌看着也赏心悦目的,菜品搁在铁丝小篮子里头,泡在咕嘟咕嘟的汤底里,散发出鲜甜的味道。

    另一头的玻璃柜子里,各种鸭货整整齐齐地摆放在托盘里头,散发着诱人口水的香辣气味。

    被试吃活动吸引来的客人,有些对紫菜包饭不感兴趣,反倒是买了麻辣拌,准备回宿舍吃。

    “才发现,老板你家好吃的不少啊!买不买早饭?早上几点开门?”

    平时要起来准备一天用的食材,再加上在小广场摆摊的时候就习惯了,平时沈寅初都是四点多就起床了。

    只不过,刚到盛城开店,早上的用户群还没开发出来,他起来的早,开门倒不是太早。

    这会儿听见有人问,哪有放过现成的生意的道理?

    “你几点来,我就几点开门!”

    一群学生哄笑起来,有人给沈寅初讲:“老板,你要是开门早点,我真的来!从我们宿舍去图书馆自习室占座,正好路过你这,你要是早上开门,我还省得拐个弯儿去食堂了。”

    附近有个图书馆,沈寅初还真知道,不过没想到自己的位置居然在这么方便的地方上。

    “行啊,你们早上几点占座?”

    图书馆是六点开门,早上五点半就陆陆续续有学生过去排队了。尤其是图书馆为了防止有人代占座,最近阿姨干脆开始统一收书,只让自己来的学生占座,早起排队的人就更多了。

    “五点半就出来了!”

    “你出来那么早?我说我怎么最近都没座了,我六点才出来……”

    “六点就开门了!你看不着早上多少人呢!”

    听着学生叽叽喳喳的,沈寅初心里也有数了:“行,明天开始我早上五点半开门吧,到时候除了紫菜包饭还有煎饼果子,也能拿着吃,还热乎。”

    而且,这边都是学校,有操场还有公园,环境清幽得很。不光是学生,早上出来晨练的老人也很多,早饭时间段生意应该还是不错的。

    除了早饭,卖点热豆浆想必学生应该也会很乐意买上一杯吧?

    看着排队的大学生,沈寅初开始憧憬起来以后市场开发好之后的前景了。

    现在暂时还不行,但是再过个一两年,想必就可以尝试一下奶茶店了。等到奶茶店开出来,那才是真正日进斗金的开始。

    促销活动搞了一天,效果立竿见影不说,店里头每个人都累得不行。苏鲤的嗓子都有点哑了,沈寅初给她泡了一杯胖大海,自己继续算账。

    这一天下来,别的不说,光是紫菜包饭,就卖了三百多份,这还是第一天呢!明天会更多的。

    沈寅初正高兴的M.dAOJUhuishou.cOM
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