鱼花重金购来，是今日最上等的菜色之一。 虽说夏季胃口不佳，筵席多备清淡小菜，但也总得荤素搭配才能成席。 不然，庆功宴用全素的席面，要成什么样子？ 厨房的总管事妈妈是个四十出头的利落妇人，此刻却也是满头大汗，听见婧怡问，忙道：“这石鱼是宋管事一早送进来的，哪想到这么快就能死了……今日大宴，厨房里忙得乱成一锅粥，老奴等哪有功夫看什么鱼，直到这会子要做菜，才发现的，”一脸苦相，“石鱼一死，肉即化水，再难烹调。且宴上只有这一道菜是鱼，撤下实在有些不妥当……” 婧怡皱眉：“哪个是宋管事？” 那管事吗吗忙回：“就是外院管采买的宋管事。” “夫人，”绿袖面色微变，“是芝兰的爹。” 那管事妈妈听了便道：“正是夫人屋里芝兰姑娘的老子，咱们府厨房的采买一向都是他。” 到了此处，婧怡已彻底明白……这就是给自己挖了个坑，要叫她出一个大丑。 如果自己撤了石鱼，定会有人问起今日筵席为何不用鱼，再顺藤摸瓜扯出石鱼的事情来。 她目光微冷，盯着管事妈妈道：“外院送来食材，你们厨房的人不用清点查对么？” 那妈妈脸色一僵，勉强笑道：“自然要对的……早上送来时大约是活的，只不大游得动。老奴以为无碍，宋管事又是芝兰姑娘的爹，不敢多为难，哪想到……” 话中意思，厨房有疏漏，却是因顾着芝兰、确切说来，是顾着四房的面子有意放水，才会导致如今局面。 说来说去，错处全在她。 第69章 各自 婧怡走进设宴的花厅，身后跟一溜儿丫鬟，手中各托一个白瓷四季花开大海碗。 只见她走到众人面前，屈膝一福，道：“今日原本准备了新鲜的石鱼入汤，婧怡心急，想8亲自端来给大家尝尝，结果手一滑，全洒了……”说着，满面愧疚之色。 众人见她裙角果有一片污渍，想来此话不假。 在场的夫人少奶奶们哪个不是从小媳妇熬过来的？自然知晓其中艰辛，也曾大大小小犯过错处，多是想法子遮掩过去。 哪有如她一般当着众人的面直接说出来的？ 就有人暗笑她不懂场合、不知遮羞，连弄脏的裙子都没有换一件，着实丢了王府脸面；也有人见她表情真挚、言辞诚恳，虽行事鲁莽、倒也不失真性情。 还有人正憋着一肚子水，预备借石鱼的由头往她头上泼。见她自己个捅了出来，尽管悻悻，却也没了话说。 长宁伯夫人最是长袖善舞，又颇喜欢婧怡直来直去的个性，当先打起了圆场：“石鱼固然珍贵，咱们也不是吃不起，今儿就图个热闹，谁还在乎那两口吃的不成！” 方夫人掩口直笑：“就你这张嘴翻来覆去地只是伶俐话，也不知道方才是谁，为吃席面茶都不敢喝了！” 众人都笑起来。 袁大奶奶也插嘴道：“我倒真真儿想着那石鱼汤，又浓又鲜，实在好吃。”说着，露出垂涎三尺的表情。 众人又是一阵哄堂大笑。 婧怡这才示意丫鬟们上菜，一一揭开盖碗，口中道：“因此婧怡亲自下厨，也做了一道鱼汤，虽不及石鱼鲜美，总是我的心意，请夫人们不要嫌弃。” 众人只闻到一阵清香，待看那碗内，不过两三块豆腐、四五个花菇、七八段小葱，却汤汁浓郁、汤色乳白，十分能入人眼。 因婧怡说是亲手烹调，大家便都赏脸略尝了尝，就有人说： “有股子鱼的咸香味儿。” “怎尝着甜丝丝的？” 又有那也擅厨艺地道：“平日做鱼汤，汤汁总微微泛黄，这一碗怎如此洁白清透？” 婧怡面上露出一丝浅浅的笑意，道：“是鱼头豆腐汤，鱼头虽不能吃，做汤是极好的。汤头快成时加了牛乳，这才汤色洁白，”再次屈膝行礼，道，“婧怡技拙，只想聊表歉意，求夫人们饶我这一回。” 这一回，蒋氏总算赶在众夫人前头开了口，笑嗔道：“傻孩子，谁会怪你？夫人们都晓得了你的心意，快回去坐着罢。”
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