曾几何时,作坊城中的各个杂货铺里头,都摆满了方便面。 这种偶然之间大唐皇家军事学院的厨子康师傅创造出来的美食,已经风靡长安城。 对于普通百姓家的孩子来说,将爹娘给的零花钱积存起来,然后够了钱之后就去买一盒方便面,这几乎是最美的享受。 那“卡兹卡兹”的咀嚼声,伴随了许多孩子的童年时光。 作为方便面这个东西最大的受益者,尉迟小田切这些年的日子过得很是不错。 “掌柜的,最近一年,我们的统一方便面的销量跟去年基本上是持平的,增幅明显放缓。 市面上百姓们可以选择的方便面,也早已经不是我们跟康师傅两家,竞争也变得激烈了很多。 我们是不是要再考虑明年推出几款新口味的方便面出来,要不然明年的销售情况估计也不会很乐观。” 虽然贞观二十一年还没有过去,不过统一方便面作坊里头,尉迟小田切已经在听尉迟完治和尉迟野田给自己汇报今年的情况,以及来年的安排了。 尉迟完治和尉迟野田都是当初石见银山的倭人帮工,后面顺利的加入到了护卫队里头,又有了来到大唐,在草原上征战的机会。 立下足够的功劳之后,东海渔业没有亏待他们,把他们全部都安置在了长安城,成为了新一代的长安人。 “野田说的没有错,现在的销量增长确实不是很理想,特别是到了冬天,吃方便面不是那么方便,很多人就会选择购买面包之类的东西来充饥,而不是方便面。” 尉迟完治是负责作坊里头生产业务的,虽然他对销售数据的敏感性没有尉迟野田那么高,但是毕竟算是深耕行业多年了,该有的情况还是比较了解的。 “研发新的口味的方便面,这是我们一直都在进行的。不过我们不可能把款式搞得太多,只能尽可能的选择大家都比较能接受的两到三种来售卖就可以了。 否者的话,对我们的铺货也好,生产准备也好,都是不利的。 至于方便面的销量,我觉得其实还是很有潜力的。 现在买得起方便面的人,普遍都是收入不错的人。 如果我们能够让绝大部分的百姓都能吃得起方便面,那么别说是销量比去年增长一些了,就是再翻个几番也是没有问题的。” 尉迟小田切的心态比尉迟完治和尉迟野田都要好。 在他看来,方便面的市场还远远没有到饱和的状态。 “掌柜的,你说我们要不要请观狮山书院商学院的人过来给我们出出主意呢? 我听说这段时间一口气开了十几家分号的‘刘大娘卤肉铺子’就是观狮山书院商学院的手笔。 如果他们愿意帮我们出主意的话,很可能局面立马就有了非常大的改变。 在商业领域,他们都是非常专业的人才,比我们对大唐的市场了解可能要深刻不少。” 尉迟野田提出了一个颇具创新性的建议。 像是这种咨询业务,一般的作坊都是不愿意去花钱去搞的。 大家都觉得我自己想的东西已经很周到了,按照自己的意思去搞就可以了。 “或者找那个博报堂广告公司商量一下,看看能不能在广告创意上有一些突破,应该对我们的销量也会有一些好处。” 尉迟完治也不予余力的提出了自己的建议。 “我们现在的方便面,除了面本身之外的成本,盒子的成本其实也是挺高的。 我前段时间在《大唐日报》上面看到一篇报道,说是南洋那边的木材非常非常的便宜。 广州、泉州等地的一些大的造船作坊,都在开始从南洋运输一些巨木回来制作大海船。 我们要是把方便面盒子委托给南洋那边的作坊去制作,是不是可以让成本下降一些? 不管是木材还是匠人的工钱,南洋那边都比长安城不知道要低了多少。 哪怕是加上运输费,我觉得木盒子的成本也能下降一半以上,甚至更多。 这么一来,我们的方便面立马就可以开始降价了。 m.dAOjuHuishoU.COM