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开家饭馆从炸土豆开始 第21节


他倒是能买到,就炸鸡不太好抢,”文慕棋想起今天排队的盛景。

    “怎么,爸你也觉得很好吃?甘拜下风了?”

    文父笑着摇摇头:“不是,最近私房菜馆的师傅跳槽了一位,他刚好是负责小吃的,一时半会这找不到人。”

    “我觉得这老板的手艺,摆路边摊可惜了,就试试看能不能把她招过来。”

    文慕棋点头:“行吧!我明天帮你抢炸鸡。”

    文父把红豆糕递到女儿面前:“吃点红豆糕吧。你老爸我的手艺也是不差的。”

    他走之前,又想起来点什么:“哦,对了,那炸鸡挺不错的,但我觉得配点酱更好吃。明天你买回来,先别着急吃,我看给你弄点什么酱蘸着吃。”

    第27章 酸菜鱼 [vip]

    舒挽挽不爱拖延, 找了个工作日,把摆摊任务交给孙默,去考察步行街了。

    第一条步行街在一中附近的商圈那里, 那里离得近, 比较方便。

    舒挽挽大致看了看, 步行街的路很新,铺的是深红色的红砖, 两边的店铺多以白漆刷墙,再配以几扇落地窗, 宽阔又敞亮。

    但是来来往往的行人有些过分年轻了,基本都是二十左右的年轻人。

    她推测这里应该是靠着大学城的流量撑起来的, 放暑假了这条步行街的客流量肯定大大下降。

    这里肯定不行了。

    第二条步行街稍微远些,是一条专门的小吃街。它挨着两个大型商场,商场的对边是一排写字楼。

    这里相对来说老旧些,地上是普普通通的灰色,两侧开的店铺装修也很朴实,看样子是开了有些日子的老店。

    舒挽挽到这的时候, 这边人还挺多, 来来往往的男女老少都有。

    在路的中间,也专门划分出了一大块地方, 摆满了木质的长桌和长椅,供客人在这边用餐,还有小吃街的专人打扫。

    刚巧这时候,卖炸豆腐的摊主给白嫩嫩的豆腐淋上一层油, 在平坦的油锅里将它翻腾两下, 再洒上蒜蓉、小米辣和葱花。

    这油炸的香气顿时弥漫开来。

    舒挽挽也饿得肚子咕咕叫, 干脆在这小吃街买了些小吃, 找了块地方吃起来。

    她先尝了尝炸豆腐,一入口辣椒的味道先蹿进来,直从舌尖辣到心头,再辣到五脏六腑,全身都火辣辣的,舒挽挽这一下就冒出了许多汗来。

    豆腐是新鲜豆腐,咬下去能感受到软滑的豆腐块划开的口感,就是盐味和咸味偏重了些,反而对食材本身的味道有所影响。

    她拿着杯酸梅汤品了品——解辣倒是解辣,又酸又甜的汁液在嘴里回荡一圈,什么辣意也没了。冰镇过的酸梅汤也把四肢百骸流淌的热意都给驱逐了。

    但不知是食材问题还是保存问题,她觉得汤里有股淡淡的怪味。

    舒挽挽走的时候买了根烤肠。

    烤肠外边的皮已经被烤得裂开了,微微地卷起,露出来的红肉上泛着亮亮的油光。

    这烤肠吃起来的时候,肉是很好吃的——有嚼劲,软软的,油脂味很浓,还有经炸制之后的焦焦的味道。

    总之,这些小吃虽然有些小毛病,但是比起一中门口的小吃,这里的味道又高了一大截,意味着,竞争也高了一大截。

    之后,舒挽挽又看了两条步行街,各有各的好处,但是没有这一条合适。她初步决定暑假在这里摆摊。

    *

    第二天舒挽挽便去找了步行街的相关负责人。m.daOjuhuIShou.cOM
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