“娘,我没发烧,就是抢收有点吃不消,多歇会就好了。” “那赶紧去睡会儿……” “哎。” 第16章 端午 烈日炎炎,烤的人都要熟了,起早贪黑,紧赶慢赶,成片金黄的麦子总算都收割回来了。 剩余也就晒粮、送粮,收进粮仓就成。 “娘,你们回来了!” 林慧欢快的跑来开门 “娘,糯米都泡好了,芦苇叶呢?我拿去洗洗去。” 接过林父手里一大摞青翠翠的芦苇叶,林慧转身飞快的跑去厨房,边喊道 “娘,你们快点收拾,待会可以包粽子了。” 今天是端午节,正好赶上明天周末,故此学校给了一天假,学生连着可以休两天。 虽说夏收刚过了,不过生产队上工,可没放假休息一说,顶多活计比抢收轻松一点,让人缓一缓。 昨晚三个上学的都在家,林母经不住几个孩子磨缠,好不容易应允了今天应景包上一些粽子庆端午。 一大早就泡上的糯米,再拿下工后,林父河边顺手掐的一大摞芦苇叶,清水煮遍水,就可以两三张叶子叠在一起,弯折成漏斗状,直接放微微九分满的糯米,也不放多余材料,弯折叶子裹好,用白手套的棉线缠绕几圈系紧实,一个芦苇糯米白粽就完成了。 这边的习俗就是吃简简单单的糯米白粽。没有花样众多的放腊肉、鸭蛋黄、酱油的咸粽;也没有放豆沙、红枣、葡萄干的花式甜粽。 拳头大小的白粽,一串四五个,一串四五个,一串一串放进大铁锅,放鸡蛋,咸鸭蛋,整枚的蒜瓣头,满满一锅的水,大火煮开,再小火一连煮个三四个小时才成…… 林母带着一堆孩子在厨房包粽子、煮饭,林父就带着林大哥在外面挂艾叶、刻桃核。 每个房间门口,每间屋里都要挂上一束,招福驱邪,还能驱蚊赶虫的。 至于刻核桃,也不用多精细的手工,挑之前特意留下的、饱满的桃核,沿两个角各刻下两个直角,中间凸起一块,打磨平滑,远远看去像个小篮子似的。 林大嫂找家里缝衣服的红线,扯个三四股,直接从核桃小篮子的小孔穿过去就行。 小孩子一人手上带一个,可以驱邪压惊,保佑平平安安。 这时候不准搞封建迷信,人们就说挂艾草好驱蚊虫,带核桃喜庆,吃粽子庆祝节日。 这里的端午不仅要吃糯米白粽,挂艾叶、带核桃、吃蒜瓣,最好还要吃上五黄或六黄,黄越多意味着这个家庭明年越平平安安,招福辟邪,风调雨顺。 五黄六黄有黄鳝、黄瓜,鸭蛋黄、鸡蛋黄、黄酒、黄桃、黄杏…… 所谓端午吃个杏,到老不生病;端午吃个桃,到老不发愁。摘一些家门口树上正熟的黄杏,去村里人家换上一些早熟的黄桃,正正好凑齐六黄。 而黄鳝也不需要去买,大田村每年临近端午,不管公家的大河还是溪流小河,只要你愿意去河边捉,这几天都没人管。 忙到天黑透了,暮色沉沉,林家才吃上晚饭,八仙桌上满满当当摆着一碟子咸鸭蛋、鸡蛋,一碟煮好的蒜头,一盆清香碧绿糯米白粽,一小碗白糖,还有一碟凉调的黄瓜,一碟刚出锅还热气腾腾的爆炒鳝丝。林父倒了一小酒盅黄酒,让一人沾一筷子尝个味。 这是林家自打过年后最最丰富的一餐了。 剥开碧绿碧绿的芦苇叶,糯糯的白粽子撒上一点白糖,粽叶的清香,糯米的软糯,嗯,白米粽也好好吃呀! 拳头大小的糯米粽子,两个下肚,林芳就感觉撑的不行,吃不下了。 至于锅里剩下的,在粽叶水里再浸上一夜,明早粽叶的味道就更浓郁了,一人还能再分一个。 至于鸭蛋、鸡蛋就别想了,今天一人吃上四分之一牙,剩余的那是特意给要奶孩子的大嫂,上高中辛苦的林建党、林慧补补的。 当然所有人吃完粽子,再一人必须吃一枚煮好的蒜头,说是祛毒辟邪的。 M.DaOJUHUIsHOu.COM