影响,毕竟题目是“披萨”,而不是“咖喱”之类的,评委没有接受这种辣味冲击的准备也并不奇怪……这也令他尤为不爽:“哈?82分?开什么玩笑?14分的那个、你的舌头……” 就在久我照纪要挑衅评委的时候,一色慧已经走了上来。 “嗯嗯,知道小照纪很郁闷,不过先下去等我呈递料理可以吗?”一色慧的声音,从久我照纪身后传来。 “哈?为什么我要听你的安排?会假笑就了不起?”久我照纪之前在十杰评议会,就不是什么乖宝宝,经常和一色慧、睿山三人吵闹不断。 还好就在这时,已经有担心他被取消成绩的寸头,直接把他架了下去…… 当然,久我照纪虽然和田所惠同分,不过从分数结构就可以看出,如果最终真的并列第五,要用投票的方式选出一位的话,十有八九会是久我照纪。 因为除了韦德给出了14分,其他四位评委给出的分数,都高于之前对田所惠的评分。 对于身为前任十杰的久我照纪,却没能超过作为新生的织田信奈和油女春树,学员们普遍有些哄声…… 直到一色慧90分的高分出现后,大家的心情才平和了一些,之后最受关注的薙切绘里奈开始呈递自己的披萨。 (没错,一色慧就是被华丽丽的跳过了!) 绘里奈虽然之前是第十席,席位排列上最低,但是知名度却反而最高…… 而且现在大家也普遍认为,绘里奈的厨艺,不只有第十席的程度! 但是当大家看到绘里奈端出的东西时,却不由得发出了疑惑的声音…… “那是什么?开胃汤?” “题目不是‘披萨’吗?擅自加了开胃汤真的可以吗?” “根本就不是什么‘开胃汤’吧?她呈递的唯一的料理,就是每人一碗的那个吧!” “难道……那是‘披萨’?” 没错,就在大家的惊疑中,绘里奈端出的赫然是每名评委都有一碗的“汤”! 汤的颜色看起来很浓,隐约可以看出里面还有不少煮汤的食材,并不是过滤后的纯汤汁…… “嗯?这是什么?比赛的题目是……披萨吧?”韦德用汤匙扬了扬碗里非常粘稠的黄0色的汤汁。 “没错,请用吧!这是我精心料理的披萨汤!”绘里奈说道。 “披萨……汤?”韦德依旧疑惑,不过见绘里奈没有继续解释的意思,五名评委便先品尝了起来…… 其实评委们也都看了出来,与其说这是什么闻所未闻的“披萨汤”,不如说是“芝士浓汤”。 只是芝士有了,而且这浓汤也应该是重味之汤,但是饼底和馅料呢? 马上他们便吃到了! 在这芝士浓汤中,作为汤中食材的不是常见的培根、番茄、土豆,而是大块的羊肉,还有细碎的“饼”…… 虽然不似久我照纪的“红油披萨”,有着近乎刺激性的麻与辣,但也料重味重,加上热气腾腾的汤汁,同样能令人吃得满头大汗! “原来如此!将饼底也已经切碎之后,放在了汤中啊。” “让我想到了中华料理的秦菜系中的‘羊肉泡馍’……或者说这应该就是‘羊肉泡馍’的芝士汤版吧?”香田第一个反应了过来。 秦菜,也就是西北菜、或者说是陕西菜,虽然未入中华八大菜系,但也是兼具南北大菜之长、同时也有自己的特点,以精于用汤、食材广泛但又选材讲究著称! 羊肉泡馍更可以说是陕西菜的代表,若是来到了陕西、来到了西安,不尝尝正宗的羊肉泡馍肯定是说不过去…… 绘里奈的“披萨汤”,正是借鉴了羊肉泡馍! 一碗芝士汤中,芝士、酱汁、馅料乃至于“饼底”都有…… 以远月学院的规矩,说这是“披萨”,倒是也没人能说出什么异议。 不过“羊肉泡馍”在陕西随处可见,芝士浓汤在西方也不是什么稀罕菜式,但是将两者结合起来,绝对不是往“羊肉泡馍”中加些芝士就可以的! 甚至可以说,绘里奈仅仅只是借助了“羊肉泡馍”的形式,也就是将羊肉与羊骨、加香料同煮至软烂,之后佐以汤汁、辅以香辛料,浸上掰碎成黄豆大小的“馍”、也就是无馅的白面馒头…… 当然,绘里奈使用的是烤制成熟的更硬质的小麦饼,之后用刀功均匀切碎,而且在一开始的沸煮时,还加入了芝士和奶油! 使用的香料、所用的火候、辅材,都完全不同。M.dAoJuhuISHoU.COm