好后在旁边放了一份蘸碟,然后她让陵余可以将已经做好的全部安排上菜了。 等陵余出去后,叶久久去检查了一下屋外的盐焗彩虹虾蛄,确认没有烧糊的情况后又继续去做其他的菜。 她从冰箱里拿出金枪鱼的肉和鱼籽,打算先将金枪鱼鱼籽寿司安排上。 叶久久戴好手套,先将洗干净消毒过的竹帘铺在干净的砧板上,先将烤过的裙带叶铺在下面,确认没有缝隙后再铺上薄薄的一层米饭,然后放上一层新鲜鱼籽,再放上一些海苔碎、金枪鱼肉、黄瓜条。 均匀放好后她压着竹帘将菜卷起来,卷好后和平时常见的寿司没有任何区别。 她将寿司切成块,切断面颜色绿中带红,红里透着白,色泽非常诱人。 一条寿司切成十二块,然后在餐盘里摆成两朵花,花瓣有点肥胖,一块就能顶小半碗米饭,用料非常的货真价实。 做好六份后,叶久久又切了蓝鳍金枪鱼刺身,刺身还是像上次一样,每一部分都切了半斤左右,保证能让客人吃到饱。 金枪鱼刺身比较贵,只有三桌客人点了,一个高远一家,还有朱朱一家,另外还有之前乐乐爸爸带来的一个客户,对方是单独过来的,应该也没有注意到乐乐爸爸这边。 切好刺身后,蒸箱里的清蒸三线矶鲈、黄金福袋都可以出锅了,叶久久端出来简单摆盘后就让陵余送了出去,她转身开始做炭烤金枪鱼鱼骨。 叶久久将早就准备上的小炭炉搬到了窗边的台子上,她将上面煲着的鸡汤端下来,鸡是昨天做鸡茸鱼唇剩下的,本来是冻在冰箱里的,但临时要用到这个小炭炉,所以生火的功夫就临时煲个鸡汤了。 至于为什么不直接用炭炉煲当归虎鳗汤呢?因为炭炉太小,当归虎鳗汤分量太大了。 叶久久将熬好的鸡汤挪开,然后将烤架放上来,炙热的炭火瞬间将烤架熏得滚烫了。 她先在架子上刷了一点油,油水掉到炭火上,发出滋滋的声响。 叶久久将腌制过的金枪鱼鱼排骨放了上去,时不时的翻动一下,以免烤糊了。 陵余这时走了过来,“我来?” “那你帮我看着一下吧,别让它糊了就行,我去做其他的菜。”叶久久将夹子递给陵余,转身要走的时候看到陵余穿着白t,她连忙从门后的墙上取下一件干净的围裙,“低头。” 陵余顺从的低头。 叶久久给他套上,然后拉着两根带子准备伸手到他背后帮他套上,正准备绑时,身后传来乐乐夸张的声音。 乐乐夸张的大喊:“哇哇哇!姐姐抱大哥哥啦!!” 紧跟着小鱼的声音再次响起,她一只手捂住乐乐的眼睛,一只手捂住自己的眼睛:“不能看!不能看!” 乐乐想想也对,“对对对,我爸爸妈妈抱抱的时候我也不能看的。” 餐厅里坐着的刘奶奶、朱朱几人听到动静,立即凑到厨房门口看热闹,“抱一起了?” 叶久久此刻恨不得毒哑两个小屁孩儿:“......” 一点都不可爱! 作者有话说: 1:百度百科。 周日愉快。 随机发100个小红包。 第71章 炭烤金枪鱼骨髓 人人都爱吃瓜。 尤其是老板的瓜, 一定不能错过。 朱朱和高远立即放下筷子,一溜烟的跑到厨房门口,头挨着头的趴在门框上朝里看,“哎哟喂~~” 叶久久没想到她们还会来凑热闹, 她轻咳一声, 快速的打了一个蝴蝶结, 然后离陵余远远的,“我只是绑围裙。” 朱朱一脸的姨母笑, “这样儿绑围裙啊。” “原来还可以这样绑围裙。”高远露出一脸老板你真会玩的表情。 “......”叶久m.DAOJUhUishoU.cOM