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我家餐厅冰箱通海洋 第84节




    熬上后她将鱼皮稍微整理一切,全部切成拇指大小的块状放进冰箱里。

    刚写完字的小鱼盯着桌上的一盆子边角料,“久久,这些扔掉吗?”

    “不扔。”叶久久看到小家伙眼馋的模样,“又饿了?”

    小鱼嗯嗯的点头,“香呀。”

    叶久久确实也闻到了一股淡淡的咸鲜味儿,最近她鼻子也越来越灵敏了,是鼻炎治好了?“小鱼鼻子很灵敏哦。”

    小鱼嘿嘿的笑了笑,“我腻害,可以闻到好多好吃的。”

    “......”叶久久笑着重新戴好手套,将边角料都拿了出来,虽然是切下来的边角部分,但还是很大一块,她稍微擦擦上面的水份,然后用切生鱼片的刀片成薄薄的片状,然后一片一片的摆放在冰沙上,摆成了一朵盛开的莲花形状。

    摆好后,叶久久拿了一个柠檬切成薄片放在旁边,再洗了十来个红彤彤的圣女果放到一旁。

    “做好了。”叶久久将超大份的旗鱼刺身递给进来的陵余,“你们端去前面吃吧。”

    陵余接过大份旗鱼去了前面餐厅,并熟练的打开了冷气。

    “哥哥等我。”小鱼踮着脚洗了洗手,然后小跑着了出去,“我要吃。”

    “跑慢点。”叶久久另外准备了一份适合自己的蘸酱,然后拿着筷子走出去和他们一起品尝。

    切下来的生鱼片都是淡粉色的,少部分呈红色,看上去非常的肥美,叶久久夹起一片放进嘴里,旗鱼肉本身油脂较高,所以吃起来非常鲜嫩肥美。

    如果吃不惯可能会觉得有点腻,吃得习惯的就觉得很嫩很鲜,而且透着独特的甘甜,是和海带丝、鲷鱼等不一样的鲜甜。

    叶久久不太习惯吃生的,所以会觉得沾点芥末酱更好一点,小鱼和陵余完全不用,直接夹起放进嘴里吞了下去。

    她看向一片接一片的陵余,虽然吃得很快,但动作却很优雅,举手投足之间还透着一丝矜贵。

    叶久久又有些好奇了,但想想美人鱼作为这么神奇的存在,气质矜贵一点也没有任何问题。

    陵余看她眼睛里不停变换的神情,最后自己说服了自己,怎么和怕长蛀牙又告诉自己吃了再说的小鱼一模一样。

    叶久久朝他笑了笑,又吃了一片生鱼片,“我去看看我的汤,应该快熬好了。”

    她起身去了厨房,解开盖子看着里面熬得奶白香浓的鱼汤,拿勺子撇掉一点上面的油脂就关好。

    然后将之前泡发的海带洗干净切成丝,一会儿单独煮进汤里,这些海带都是之前吃不完晒干的,现在总算是派上用场了。

    叶久久将案台上擦干净,将需要的配料都整整齐齐的摆放在一旁,方便一会儿随时取用。

    准备得差不多后,叶久久开门营业。

    她打开门时,就看到有一些老头老太太结伴朝梨花巷外面走去,看了几眼后发现他们走进了前两天还在装修的店面。

    这么快就重新开业了?

    叶久久看着那边门口摆着几个花篮,面馆老板正站在门口热情的招呼客人。

    她对面馆老板没什么好印象,所以看了一眼就收回了视线,关好玻璃门回屋里烧水泡茶。

    她刚泡好一壶茶,门口就传来铃铛声,她走出去一看,发现是两个陌生顾客,大概七十岁左右的年纪,一男一女,看着应该是一对夫妻:“请问这里是九九私厨吗?”

    叶久久m.dAojuHUiSHoU.com
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