寿星爷没听出他话里的阴阳怪气,还真仔细琢磨了这建议:“嗯,要不然还是土葬吧。” “到时候再给它来个三跪九叩?那谁当孝子贤孙啊?倒是可以把李家庄的李岩京老师叫过来,他会吹大出殡。”漏勺继续阴阳怪气。 这次寿星爷听出来了,使劲瞪了他一眼,他便继续嘿嘿笑。 妇女们积极的说:“队长,领袖同志说了,浪费是极大的犯罪!” 王向红叼起烟袋杆抽了两口,下定决心:“这鲨鱼好肥,平白扔了太浪费,切下鱼肉来分一分……” “好耶!”大家伙纷纷欢呼。 寿星爷一看当前形势,知道自己胳膊拧不过大腿,便愤怒的说:“行,你们谁爱吃谁吃吧,反正我不吃!” “还想吃水上饭的就别吃,小心龙王爷怪罪下来,出海的时候一个浪花打上来,把人给吃了!” 听到这话,不少人又犹豫起来。 漏勺再次嘿嘿笑:“那我吃,我反正不用出海。” 不少妇女立马跟进:“我也吃。” “还没吃过鲨鱼肉呢,这咋吃?” “包饺子吧?” 漏勺说道:“鲨鱼肉不能包饺子,腥味骚味的太大了,看我的吧,这个得做鱼肉丸,做了鱼丸好吃!” “你还会拾掇鲨鱼肉?”大胆感兴趣的问。 漏勺笑道:“会,刚学的,我在学校大小也是个领导,得进步呀,于是我就继续学厨艺,恰好看到一本书上说了鲨鱼肉怎么吃——” “海对面的同胞喜欢吃这东西,他们就是用鲨鱼肉做鱼肉丸,处理之后没什么腥臊味。” 他说完又对王忆挤挤眼:“王老师,我给你做鱼翅吃。” 王忆摆摆手:“我不吃、我不吃。” 漏勺疑惑:“为什么?鱼翅自古以来就是海珍品呀,这是以前要给皇帝上供的好东西,73年高卢的主席蓬皮杜访华就吃了这个,还是咱外岛给准备的呢。” 王忆说道:“现在政策不让吃了。” 他想了想说:“也别光想着吃,队长,这鲨鱼可以取肉做鱼丸,但别破坏它的骨头,可以把鲨鱼骨头处理后做成标本,放到码头上,当咱们岛屿的一个标志。” 王向红笑着摇头:“王老师你这就有所不知了,鲨鱼这东西看着凶巴巴的,其实都是软骨头,它们是长了一身的软骨头,不像牲口一样是硬骨头。” “硬骨头不会腐烂,软骨头会腐烂……” 王忆说道:“我知道,所以我说处理一下。” “另外,正是因为鲨鱼软骨会腐烂,所以鲨鱼骨头标本才罕见,咱们处理好后在码头建设个台子放上,这样咱天涯岛就多了个景观,跟其他岛屿更有辨识度。” 王向红挠挠头:“这怎么处理?泡福尔马林?去哪里找福尔马林?软骨泡了福尔马林也没用吧?” 王忆说道:“要泡福尔马林,然后——算了,这事我来想办法吧。” “反正给鲨鱼剃肉的时候小心点,保存好它的骨头,我把它做成个标本。” 他现在也不知道该怎么做。 这想法是他一拍脑袋想出来的。 但他觉得这想法挺好的。 实在不行可以以这套鲨鱼软骨为主体浇筑混凝土或者刷漆,做成一个人工鲨鱼骨模型来。 鲨鱼被绳子绑起来抬走了,王忆回去拎着梭鱼准备做饭。 大锅酱焖开凌梭简单,听涛居前有铁锅,烧热后倒入花生油,用葱、姜、蒜、红辣椒爆锅,再加入大酱使劲炒,这一下子小味儿就出来了。 浓浓的酱香被海风吹的满山顶,工人馋的吞口水。 有工头跟他混熟了,直接问道:“王老师,弄甚哩?味道好馋人。” 王忆笑道:“炖个梭鱼,同志们想吃吗?想吃的话这样,我跟我们队长说一声,多弄点梭鱼给你们炖上几锅吃个痛快!” “今天中午不行,我没准备那么多,一共几条梭鱼,所以你们要吃得等等。” 工人们听到这话很期待,但也不太好意思,便纷纷发出笑声却没人拒绝。 王忆明白他们的意思,开凌梭不是什么值钱东西,那就做! 大酱炒香了,他把梭鱼下到锅里炖煮起来。 等到锅壁滚烫他开始贴玉米饼子——这活是漏勺来干,漏勺是专家。 玉米饼子用纯玉米不好吃,加上豆面、小米面一起才好吃。 漏勺迅速和面,团出个面团后便用力往锅上一拍,一下子就能形成一个扁圆形的饼子。 他对王忆说:“王老师,火烧的旺一些,火小了铁锅温度不行,饼子贴不住。” 王忆本来准备文火m.DAOjUHuIshOU.Com