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我在1982有个家 第813节


?炖鸡用大碗、用钵子、用小盆装,炒鸡用盘子装。

    社员们过来排队领菜,一路上笑声不断。

    他们走回四个队,带着香气飘遍全岛。

    炖鸡刚出锅便分了出去,这会还滚烫,社员们把面条放里面去泡上,然后便蹲在门口吃饭。

    这可不是为了炫耀,是因为院里门外都有鱼鲞。

    吃着喷香喷香的鸡肉、喝着鲜美热乎的鸡汤,这时候抬头往前看看,不是鱼鲞就是虾干,不是金黄就是通红。

    嘴里心里都是一样美好的滋味!

    汉子们多数吃炒鸡。

    外岛吃鸡只有两种吃法,炖鸡和烤鸡,其中老百姓家里吃的就是普通炖鸡,烤鸡是副食品店的王牌产品,要买烤鸡要用副食品票,渔民手里哪有这东西?

    他们很好奇炒鸡的味道,并且他们也爱吃辣,所以后面一人分了一盘子的炒鸡。

    鸡肉就那么几块,主要是土豆和辣椒,这东西做的又香又麻又辣。

    吃炒鸡肯定得配白酒。

    先打到炒鸡的汉子们便去了门市部,倚在柜台上一人打上半斤八两的白酒——不用吃面条了,省下主食了,他们便就着炒鸡来喝酒。

    炒鸡麻辣,味道着实霸道。

    全是油!

    社员们平日里不少接触辣,所以炒鸡的滋味一进入嘴里迅速征服了他们的味蕾和胃口:

    “呵,这是好东西,这东西好吃啊!”

    “嘶嘶,尝尝这辣椒,这辣椒味道太厉害了,好吃、好吃!”

    麻辣进嘴再来一口火辣辣的白酒,汉子们喝过酒之后纷纷挤眼睛。

    这感觉没谁了。

    上头!

    王忆去夹了几块豆腐乳出来摆在柜台上:“吃这个解解辣吧。”

    几条汉子笑道:“这个辣度算啥?正对味呢,不用解辣。”

    话是这么说,他们可没把豆腐乳推回去,都是赶紧用筷子插进去蘸一下送回嘴里吮吸。

    豆腐乳的咸滋味很独特,同样是下酒好帮手。

    社员们没什么好聊的,便冲着下酒菜聊了起来:

    “豆腐乳是穷人的下酒好肴,有钱人和干部都得吃这个,炒鸡,这炒鸡才好吃。”

    “咱们现在不是穷人也不是有钱人,所以咱两个都吃。”

    “行,我怕就怕两个都吃不上,来,二哥咱们走一个……”

    “走一个走一个!”

    王忆扫扫头说道:“你们可注意着点,别喝醉了,喝个舒服就行了,喝的醉醺醺回家老婆孩子嫌弃,明天还耽误事。”

    明天依然要晒鲞,一连忙活两天,把家家户户的门口院里都挂上鱼鲞,挂满了,这样第一波晒鲞工作才算结束。

    社员们自然知道明天的工作安排,这样话题又围绕鱼鲞聊了起来:

    “王老师你爱吃鱼鲞的话那我家今年多晒点玉秃鱼鲞,这东西深海鱼,别看它长得不怎么样,长得扁,跟个舌头一样。其实它好吃,鱼肉白又嫩,晒成鱼鲞后把人美得不要不要的!”

    “弄点龙头鱼鲞,个头不大可是很鲜,晒出来以后用油一煎撒上点椒盐,能下饭能下酒……”

    “明天去市里看看有没有鲨鱼?隔三差五就有人捕捞了鲨鱼带回来,给王老师晒个鲨鱼肉鲞,听说这还是中药材呢,滋阴补虚、健脾利水,是不是王老师?”

    王忆赶紧说:“我他么不虚,我哪知道啊?”

    “可你不是学中医吗?”社员们疑惑的问。

    王老师为啥反应这么剧烈?

    王忆说道:“噢噢,是,不过我不太了解鲨鱼肉——听说这东西有股子骚味?”

    社员们笑道:“有骚味才好吃,它们就跟羊腰子一样,越骚越补、越骚越带劲!”

    “对,羊腰子、猪腰子不也骚的很吗?可它补啊,鲨鱼肉也是这样,骚的东西就补。”

    “那明天我把我老婆的隔夜尿给你送过去,那味道可骚了。”

    “要补的吃新鲜的,鲨鱼肉不就是吃新鲜的吗?这样你别给我送了,我去你老婆跟前直接喝,喝新鲜的……”

    汉子们哄笑起来。

    他们仗着几分酒劲开始胡说八道,猛攻男人女人的下三路。

    王忆听的很仔细。

    妈的这种话听起来咋这么带劲呢!

    后面有人端着盘子过来:“你们到底过来喝酒的还是来胡说八道的?赶紧吃喝赶紧滚蛋,后面这么多人等着进去喝酒呢。”

    王忆这一看。

    自己该在队里弄个小酒馆了!

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