他不当鸡婆了,让小崽子们轮流当。 五分钟一轮游戏。 老鹰抓到小鸡就能得到一枚巧克力豆。 老鹰抓不到小鸡那鸡婆就能得到一枚巧克力豆。 小鸡连续三轮不被老鹰抓到也能得到一枚巧克力豆。 王忆终于把一群小捣蛋鬼拾掇的服服帖帖。 当然这也跟这时代的孩子天真易哄有关。 中午头要放学了,王东喜给他喊了一嗓子:“秀芳中午包饺子,让你过去吃饺子。” 王忆还真是饿了,便草草洗了把脸去支书家里。 王向红不在家,上午坐邮船去县里了,所以王忆没想到秀芳嫂子中午会包水饺。 他进门的时候秀芳正在‘哆哆哆’的剁菜,全是荠菜。 看见他来了秀芳便笑:“昨天下工去摘了些荠菜,春天的荠菜,好吃呢。” 王忆连连点头。 春天的荠菜水饺确是美味。 面已经和好了,一盆子面黑乎乎的,这算是个时代特色,家家户户吃的黑面,又叫三等粉。 这东西可不是粗面,它是小麦加工为白面粉后的一种副产物,有丰富的麸屑,口感比面粉要差的多。 不过这年头有黑面吃也不错了,王忆觉得这总比玉米饼子强。 看见他盯着黑面看,秀芳表现的还挺骄傲:“我公爹特意从库里临时支的面粉,本来我以为要给你包地瓜面饺子吃了。” 王忆嘿嘿笑:“其实地瓜面也挺好,健康。” 话是这么说,你吃我推荐、真吃我不吃。 地瓜面听起来挺不错,但他吃过粗糙苦涩的玉米饼子后对这时代的粗粮面不抱希望了。 秀芳剁了菜开始调和饺子馅,她把盆子里的荠菜团给分了两份,一份倒了半瓶花生油,另一份只倒了一点油。 拾掇的差不多了,她放下面板开始包水饺:“王老师会擀皮还是会包水饺?” 王忆两手一摊嘴一张。 会吃。 秀芳明白他的意思后哈哈笑,她抓了一把面粉摊开说道:“那你可得学,你不会包饺子,以后你媳妇儿可不乐意。” 王忆撸起袖子说道:“行,那我就拜嫂子你为师,跟你学着包水饺。” 秀芳笑道:“跟你开玩笑呢,你要学等咱用特等粉包的时候再上手,这是三等粉,饺子皮没劲,不好拾掇。” 王忆问道:“咱队里每人每年能有多少麦子?” 秀芳轻轻叹了口气:“咱岛上都是穷地,不长麦子更没水种水稻,所以吃的是国库统销粮,年底每人分二十斤面、二十斤米,平时有统销指标再买再分,否则就要买议价粮。” 她给王忆介绍。 这两年因为南疆有战事,粮食供给紧张,供销社便给供应了麦子和稻米自己来打磨。 外岛人家分到麦子少,这样磨出的面粉自己是舍不得吃的,留着伺候客人,做面条、包水饺、包包子,这都得靠白面。 即使村里人吃面粉,也是吃地瓜面,但地瓜面不黏糊没有劲头,不适合包水饺。 如果要用地瓜面包水饺那得用黏筋,所谓黏筋就是用石碾把黏筋草秸碾碎筛出细面,调地瓜面时把它们掺和进去。 但这样依然不太适合包水饺,还是没劲,所以饺子馅不能放得太多太满,否则一下锅、水一滚就碎了。 秀芳是个能干的妇女,双手跟流水线一样,自己擀皮、自己上馅、自己捏合,很快把一个个饺子包出来了。 她收拾着水饺说道:“王老师你去门口看看,你哥应该快回来了,他回来了咱再下饺子。” 王忆问道:“我哥没出海?” “出海了,去扎海参了。”秀芳说道。 王忆疑惑:“那他中午回来吃饭?” 出海干活路上耗费时间多,一般一出去就是一天,中午带上干粮随便对付两口即可。 秀芳叹了口气说道:“不回来待在外面干啥?老龙湾现在天天有汽船跑,海水不是个海水样,上面飘着一层汽油,海水也不是海水味,成了汽油味。” “这样海参都给熏死了,没死的也熏跑了,去一趟扎不着多少参,顶多够半天活。” 第14章 赶海的汉子 王东方赤着脚、挽着裤腿回来,嘴里叼着烟斗,面色疲倦。 他肩上扛着渔具,王忆上去帮忙卸了下来。 秀芳开始下饺子,问道:“今天咋样?扎的货多少?” 王东方闷声闷气m.DAOjuHuIshOU.Com