肉沫，都一定会加，但周君怡做的梅菜扣肉饼里，确实没有加任何肉类。 “呃……这个面饼里确实没有肉，可能是因为和梅干菜的时候，用到了猪油，所以才会叫梅菜扣肉饼这个名字吧，但这都不是重点，只要它好吃，我换个名字也行啊。”周君怡说道。 她之前确实没有考虑到这个问题，但周君怡也没胡说，她以前吃的梅菜扣肉饼，就是没有肉的。 “哦，用到了猪油，难怪这么香。”沈之初说道。 这个年代，食品铺子里基本都是用菜籽油，很少会用到猪油，毕竟价格摆在那里，用猪油的话，很多食品的成本会直线上升。 “对，它只是叫这个名字而已，本质还是素食，经过烤之后，咸菜的香味和面饼混合在一起，回味带着一丝甜，还挺好吃的，待会烤好之后，你可以先试一下。”周君怡说道。 “你打算在你们家食品铺子里上这个新品？”沈之初问。 “嗯，怎么了？”周君怡问道。 “没什么，原来我今天只是帮你试菜……”沈之初说道，语气中似乎带着一点怨念。 “你不高兴啦？”周君怡问道，她一边盯着面饼烤的进度，一边注意着沈之初的表情。 好像是有那么一点不高兴的意思。 “也没有，我就是以为，你是在跟我约会。”沈之初说道。 周君怡差点被沈之初的语气逗笑，怎么跟小媳妇被欺负了似的？ 但是周君怡知道，这种时候，她绝对不能笑，否则沈之初肯定会恼羞成怒。 “这也是在约会啊，你想想，别人都没吃到的东西，我让你第一个吃到，你不觉得很特殊吗？”周君怡问道。 “那要是我说不好吃，你就不会上了？”沈之初反问道。 【作者有话说】 梅菜扣肉饼是那种超级薄的，很脆很脆的饼，吃起来有点甜味，但是整体是咸的，特别好吃。有的地区是有一点点肥肉的，只有一啾啾，有的地区是没肉的。文里卖的是没肉的版本~ 第129章 水果捞 “当然，所以我才说你必须给我评价一下。”周君怡一本正经道。 也不知道沈之初想到了什么，总之听到周君怡的话之后，他悄悄的笑了一下。 看到他笑，周君怡这才松了口气。 还挺傲娇的，周君怡心里想着。 梅菜扣肉饼烤好了，周君怡用盘子装好，递给了沈之初，说道：“你先试一下，小心烫。” “好。”沈之初接过，认真的品尝了起来。 “怎么样，味道还可以吧？” 周君怡看着沈之初，眼神中充满了期待。 她以前自己吃过这个饼，但做还是第一次做，也不知道复刻得成不成功。 按理说，周君怡在现代吃到的梅菜扣肉饼，做好后还会在表面淋上酱汁，比较普遍的是番茄酱、沙拉酱、麻酱之类的。 但这些东西，在这个年代还基本没出现过，周君怡觉得即便是不用淋酱汁，它本身的味道也是很美味的，所以就没有做得这么麻烦。 沈之初夹了一小块，放进嘴里，认真的品尝了起来。 “嗯……还可以，吞下去之后，嘴里有一点点甜味，很淡的味道，不会觉得腻，而且这个梅菜扣肉饼很薄，吃起来是脆脆的，口感也很好，女孩子应该会很喜欢。”沈之初认真的评价道。 “是吧！”听到沈之初的话，周君怡放心了，自己也吃了一小块。 不错，就是这个味儿。 ｍ.ｄAOJｕｈuIShou.cOｍ