煲汤吧，我看卫诚和他爷爷都需要多喝汤养养身体。” 比起蒸馒头，她的煲汤手艺可是经过公认的好，哪怕只是教会乐喜一点皮毛，估计也够她用得了。 至于做饭什么的，乐喜不是说了，可以请人帮忙，她自己只需要偶尔煲个汤，孝顺一下长辈，再体贴一下丈夫就成。 乐喜一想也是，抛开刚才失败带来的负面情绪，又重新燃起斗志，准备和汪红英好好学习下煲汤手艺。 如果说之前学做饭是抱着可有可无的态度，那么现在对于煲汤，她带着一股不服输的心气，真跟它较真起来。 卫诚稍后得知此事，知道乐喜为了他们将来做出这么大努力，心里感动不已。 乐喜见他这么感动，特地请他试吃自己蒸的馒头。 卫诚：“…………”倒也不必如此。 第83章 消暑 盛夏的时光慢悠悠而过, 知了阵阵鸣响。 暑气渐消的下午时候，乐家的门窗大开着, 凉风徐徐吹来，带起一阵绿豆的清香。 乐喜刚学会做绿豆汤，此刻正满头大汗地围着煤炉灶煮这道比较简单的汤品。 好吧，它不是比较简单，而是很简单，最适合新手来尝试。 乐喜手那么残，即便是决心好好学煲汤，汪红英也不可能让她刚开始就学煲什么多难的汤类, 所以先教了道最简单的绿豆汤给她练手。 什么时候把绿豆汤做的过关了, 她什么时候才会再教下一道。 其实绿豆汤都不算汤品，只是一种大家习以为常在夏天煮来喝的饮品，做法并不复杂。 首先得找一个砂锅，这个乐家有，汪红英已经给乐喜准备好了, 直接放煤炉灶上用即可，都不需要她再拾掇。 乐喜拿出来看了看，重新用水清洗一遍，放上砂锅先烧干净残留的水, 感觉锅烫了立马关火，拿开放一边。 砂锅准备好, 之后便是要把材料也就是绿豆清洗干净。 乐喜洗的时候非常认真，几乎一颗一颗检查过来的, 整整搓洗了四五遍, 将一碗绿豆洗得通体碧绿颗颗分明, 才终于感觉干净了, 满意点头。 下一步，清洗完毕的绿豆被放到砂锅里，再加冷水大火煮开，完后关火焖个二十来分钟，再煮再焖，反复三次。 乐喜为此耗费了大半下午的时间，不敢有半点偷工减料，现下在煮第三遍了，快要大功告成。 砂锅里很快又响起熟悉的咕噜咕噜声，代表里面的绿豆和水再次被煮开，她赶忙关火开焖，对着表焖过二十分钟后，掀开锅盖仔细看，发现绿豆差不多全被煮开了花，与汪红英要求的那种熟了烂了的状态很像。 “ok，重要一步过关。”乐喜高兴地松口气，开始进行下一项。 主要的步骤已经走完且走得不错，接下来就很容易了。 乐喜拿出一早备好的白糖，放了一两勺后感觉太少，又连续放进去好几勺子，才终于满意停手，然后盖上砂锅盖，打开煤炉子底下的火门，大火煮啊煮，煮到白糖全部融化进汤里，空气中飘起一股甜香为止。 隔壁邻居家的小孩闻到跑出来看，对着她忙活着的砂锅眨巴眼，手指伸进嘴里流起了口水，不到片刻的功夫，前面衣裳上就被滴滴答答地浸湿了一大片。 乐喜转头看到：“…………” 庆幸自家弟弟不是这样的，否则她真的会忍不住把人扔出家门去。m.ＤaOｊuHＵｉshｏu.Com