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番茄菌菇汤


    没几天,向日葵就舒展金灿灿的花瓣,热烈绽放。

    项嘉穿着条长及脚踝的棉麻裙子,坐在秋千上,有一搭没一搭地轻晃。

    程晋山趿拉着人字拖走来,弯腰用手比了比向日葵的果盘大小,高兴地道:“能结不少瓜子儿。”

    相比起观赏功能,他显然更看重实用价值。

    项嘉盯着他发了会儿呆。

    跟着她折腾这么久,他整个人沉淀不少,沉着脸不说话的时候,还挺能唬人。

    “咱俩出去买菜吧?以后多在家里吃,营养又健康。”程晋山提议道。

    他没好意思说出口的是,刚才在屋子里盘腿数了半天的钱,再这么天天下馆子,撑不过一个月。

    自己开火做饭,能省不少。

    “嗯。”项嘉踮着脚下地,戴上遮阳帽,和他并肩往外走。

    她似乎暂时搁下寻死的念头,状态正常不少,大部分时间安静地躲在自己的小世界里,没什么攻击性。

    可谁也不知道,这种平静能保持多久。

    因为交通不便,这里的商业化进程缓慢,菜市场保留了淳朴实在的民风,路边摆着的地摊,要价也很公道。

    红彤彤的西红柿刚从架子上摘下,光滑的表面带着露水,放到鼻下闻一闻,酸甜气息若隐若现。

    八毛钱一斤,程晋山一口气买了十斤。

    “回去炒菜炖汤,还能切块拌白糖吃。”程晋山奉行白糖拌一切,单手拎着塑料袋,腾出一只手紧紧拽着项嘉。

    每有陌生男人经过,项嘉的身体就微微发僵。

    他对她的肢体语言已经很熟悉,走出没几步就调换位置,把她护在右边。

    与此同时,还为只有自己能够和她突破社交距离而沾沾自喜。

    “想不想喝汤?”他看项嘉没精打采,知道她不想做饭,于是选择自己唯一擅长的炖汤,“买点儿排骨?”

    “买蘑菇吧。”连续吃了几天大鱼大肉,项嘉觉得有点儿发腻,指指地摊上肥肥大大的平菇,“做番茄菌菇汤。”

    程晋山蹲下身,挑了一大朵平菇、半斤香菇、一把金针菇、一小盒蟹味菇,跟老板讨价还价,又顺了把小葱。

    “还差什么?”他低头翻翻手机里的菜谱,又觉得不如直接问项嘉。

    “番茄酱、鸡蛋。”项嘉回答。

    两人又来到干货摊。

    八角、花椒、蚝油、酱油、盐、糖,还有晒干的红枣、虾皮、木耳……都是常用的材料,不一会儿,程晋山就买了一堆。

    回到家,已经是上午十一点半。

    他系上新买的围裙,浅紫色的无纺布上印满艳丽花卉,挺俗气,但胜在便宜。

    在项嘉的指导下,程晋山手忙脚乱地将蛋液用小火煎熟,切成细丝,放在一旁备用。

    干净的锅里倒油,小火将番茄酱炒出红油,加入切成块的新鲜番茄。

    撒半勺盐,是西红柿快速变软出水的小诀窍。

    炒得差不多,加半锅水,煮沸后倒入焯过水的菌菇什锦,小火慢炖半个小时。

    等番茄的酸甜和菌菇的鲜香完全融为一体,加少许盐调味,加鸡蛋丝,再撒把翠绿的葱花做点缀。

    一道开胃解暑的汤大功告成。

    另外拌一盘剁椒皮蛋,炒把水灵灵的小白菜,再蒸半锅米饭,摆在桌上,就算他们的开火饭。

    程晋山尝了口汤,美得眯起眼睛,连干叁大碗。

    项嘉也吃了不少。

    午后,天色变得阴沉,不多时下起连M.dAojuHuisHOU.cOm
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