乘着晚霞,四人在马路上慢慢走着,顺带消消食。 “大哥, 我们下次旬休去抓河虾吧!” 野生的河虾肯定鲜美, 今天才吃过瘾, 她就馋下一次了。 “嗯?行啊”,孟平无所谓,反正都是玩。 小虎子举手,河虾啊,他也喜欢:“我也去, 我也去!” “放心,不会落下你的,我叫你啊”,孟安拍拍他。 “说好了,拉勾!” 几人走的慢,到家时已经暮色暗沉,赵忠禄和李氏焦急的等在院门口,打算再不见人,就循着路找过去了。 等终于看到那一大两小的身影,才舒出一口气来,可算回来了。 “怎么这么晚?” “吃多了,我们走路消消食”,茹宝回答,蹦到爹的身上,要他抱起来。 赵忠禄对她没法,轻轻一提就将闺女弄了上来,给她坐在手臂上。 “今天在顾家有没有失礼?” 茹宝摇头,然后蹭在爹的颈窝里,“没有啊,就见了一面,顾家大人都挺亲和的,对着我们直笑。” 之后李氏又问了许多事情,茹宝听着听着,眼皮渐沉,在爹的怀里瞌睡起来。 “睡着了”,赵忠禄轻声和媳妇说话,不敢大声,“先给女儿擦擦吧,等会儿放床上去。” 李氏凑近去看,还真是,这孩子,干什么了今天。 第二天早起,茹宝神清气爽,舒活舒活小身子,今天也是元气满满的一天! “娘,今天做蒸糕呀!” “嗯嗯,好好吃你的饭先。” “......”,好的,呼噜噜的喝着碗里的粥,就着熬笋吃,还有茄子干。 朝食的茄子干最好吃,外表炸的酥脆,但咬一口又很有嚼劲,咸辣口的,光当零嘴吃也不错,每次嘴馋没东西吃的时候,她都好想打开橱柜偷吃啊。 但想到娘心里肯定有数,还是缩回了蠢蠢欲动的小手。 吃完饭,茹宝拉着爹要他帮忙,孟安出于好奇,今天也没想着往外跑,想看看妹妹要做出个什么东西出来。 李氏拿出五个鸡蛋,按照女儿说的将蛋清蛋黄分离。边弄还边嘀咕,分出来干嘛?好奇怪的做法啊.... 茹宝假装没听见,等分离好后,将准备好的熟油倒入蛋黄,搅拌均匀。 由于家里没有牛奶,只能退而求其次加入适量清水,虽然这样做出来的蒸糕没有奶香,但其实也还不错。 最后再将面粉慢慢的放进去,继续搅拌,这边李氏在弄蛋黄糊,那边赵忠禄也开始打发蛋白。 蛋白里加几滴醋,去除腥味,快速打发至有白泡,接下来分三次加入白糖。 茹宝看爹拿着五根筷子不停的搅动,速度还不慢,心下有些愧疚,唉,都怪工具太简陋了,没办法啊,只能辛苦爹了..... 赵忠禄坚持了一刻钟,手臂酸痛,速度就开始慢了下来,太累了.....要打不动了。 “茹宝,要打成啥样啊?你爹我快撑不住了啊。” “加油!爹,照这个力度,再有个一刻钟就成了!” 孟安也起哄掺合,兴奋的哦哦叫,不停在旁边出声鼓劲。 孟平本来还有些跃跃欲试,这会儿对比一下自己的细胳膊和和爹结实的大胳膊,稍稍往后退了一步,不行,他还是别凑合了。 看丈夫实在辛苦,李氏提出替他一会儿,让他歇歇,她虽然没有当家的力气大,但是由于常干活,气力其实也不小,顶个一盏茶时间肯定没问题。 赵忠禄也不坚持,在媳妇说出口后就交给了她,这种活太痛苦了,确实得歇会儿。 等两人交替几次后,筷子终于能立起来不倒了,夫妻两都悄悄松了口气,可算是行了。这东西忒费事了也,她觉得以后她最不耐烦做的东西不是面条了,而是这劳什子蒸糕,闺女太能折腾人。 之后茹宝用干燥的饭勺,将蛋黄糊和打发的蛋白翻拌均匀,倒入准备的砂锅中,底层垫一层油纸,防止沾底,甩出里面等里面的大气泡后,再用油纸封起来,不让水蒸气进去。 “好啦,可以上锅蒸了!” 李氏已经把火生好了,“蒸多久?” 茹宝歪头想了会儿,“中火三刻钟就行。” 顾卫风带着大满到赵家的时候,蒸糕刚出炉不久,一群人在等砂锅的温度降下来,都不敢拿手去碰。 孟平看见他,喊他过来:“快来快来,马上就能吃了!” “已经好了?” 李氏和赵忠禄还是第一次这么近见着顾地主的小儿子呢,相视一眼,都不知道该说些什么..... 算了,顺其自然吧,反正有孩子们和他聊呢。 孟安时刻盯着砂锅,不时的拿手去试探,被烫了几次也不长记性,继续用食指去戳。 m.DAOJUHuISHou.coM