“什么高科技不高科技,还好没信你们的半小时四十分钟,搞不好等我回来,鸡都吃完了,只剩了骨头!” 观众还在为甄酥极速拔毛法啧啧称奇,这边已经提刀破肚,将五脏六腑掏得干净。 “你想怎么吃?” 甄酥一向有自己的想法,可这次特地出声,问了孟寻。 孟寻勾起坏笑,打定主意要为难甄酥。 “我不吃辣,要吃甜。但也不要糖醋不要清蒸不要煎炒不要火烤,你做吧。” 好家伙,观众听了想打人。 “这是恃宠而骄还是撕破脸皮了?以前仗着酥酥宠他,做什么吃什么,现在把烹饪手法排除个遍,然后说你做吧?” “不愧是我熟悉的孟寻,不下手为难一下厨子,他就浑身不舒服。现在跟甄酥说开了,又恢复本性了,真是不怕甄酥生气?” “酥酥不会生气吧,说不定还觉得孟寻天真烂漫果然可爱,你看,她都把芭蕉叶给拖过来了!” 孟寻帮忙摘下的芭蕉叶,足够宽大厚实。 甄酥伸手把它拿来,比划了一下,觉得节目组安排与孟寻不谋而合。 “不清蒸不煎炒不火烤,那你就直说焖吧。” 甄酥笑着拿过处理好的鸡肉,觉得现在的孟寻说话真有意思,简直谜语人。 “拿芭蕉叶捆了,埋沙滩下面,起团篝火,做做叫花鸡,怎么样?” 孟寻直接坐在地上,不说帮忙也不点评,出口就是大老爷的要求。 “那我要吃一整只,不酥不嫩,会给你们味真打差评的。” 这还是甄酥第一次从孟寻口中听到威胁。 仿佛确定了她为了真美味和味真四院而来,就找到了新的把柄,不再用感情绑架了。 还不错,至少凭手艺说话,甄酥和他相处起来,少了许多负罪感。 于是这边敲定,她抬手拿过调料,准备开始腌制叫花鸡。 鸡肉去头去尾,料酒洒满鸡身、葱姜八角腌制入味。 叫花鸡以焖烹制,讲究内里填料装馅的味道。 甄酥特地挑选了香菇木耳,加入蚝油生抽香油糖盐。 腌制过程缓慢精细,甄酥一如既往的专注。 孟寻坐在一旁当看客,竟然有些后悔了。 不能大火烹饪沸油爆炒,这迟缓的腌制焖煮,简直是他自寻死路的另一种酷刑。 “好了吗?” 孟寻见鸡肉变色,充满期待。 “这才刚开始……”甄酥觉得孟寻未免太没有耐力,“我还没包上芭蕉叶呢。” “快包快包。” 孟寻像个无情监工,已经急得坐不下去,走到甄酥身旁踱步。 他的一举一动,简直像是听到了观众心声。 弹幕一个一个,全在尖叫奔跑。 “就一个叫花鸡,不能直接宰了包上,猛火一团,三秒出土吗?” “我在游戏里做十只叫花鸡也只用右键一下,怎么甄酥做要这么久,这么折磨人!” 有鸡能看不能吃,确实挺折磨人的。 等到鸡肉包入芭蕉叶,来来回回捆三捆,弹幕已经跟孟寻一样焦躁不安?,来回踱步。 包好芭蕉、涂抹湿泥。 等叫花鸡埋入沙滩,架起大火猛焖的时候,孟寻早就已经看饿了。 “要烧多久能吃?” 甄酥没有火焖叫花鸡的经验,抬手用铁签子戳了戳裹剩的湿泥。 “两小时吧。”她猜,“烧得熟透点,也许要三小时。” 看过甄酥做过那么多菜,这近在眼前的叫花鸡,居然要两三小时! 弹幕饿得要死,一点没有浪漫气氛。 “我以为我忍住十五天醉蟹,就没有什么菜可以打败我了。” “两三个小时没人看着,叫花鸡会不会复活,会不会难过,会不会跑路。” “所以我们真的要看两三个小时的篝火焖鸡M.dAojuhUiShoU.Com