有营养，于姑姑又病着的，特意给她留的，留完又想起来了，她晚上不吃东西的。」 知道这豆腐可以用，萧念织点点头，再次确认：「那我用了啊？」 听了这话，富婶子忙点头：「哎哟，用吧，用吧。」 话音刚落下，就听着前面有脚步声，而且一听就不止一个人。 崔婶子小声打趣：「晚饭可没过去多久，这就来人了，许是刚才在哪里瞧见元娘来了，忍不住了。」 说话间，几个学子已经进来了。 夜晚的烛火虽然昏暗，但是萧念织还是看到走在最前面的那位。 因为对方很眼熟啊，方脸学子，苏桂玉。 后面跟着的五个学子，都很眼生，向来跟他关系不错的魏长亭倒是没来。 崔婶子已经笑着迎上去了：「你们来的时间巧了，元娘刚过来，正琢磨着做什么呢，有什么想吃的，先说说看。」 第34章 浇汁豆腐 几个学子远远的看到一抹纤细的身影，就直接过来了。 萧念织手里提着灯笼，黑暗中只有一点微晃的光，所以学子们看的并不清楚。 但是，大晚上的，也不会有别人从后院走过来。 所以，肯定是萧念织了！ 这会儿一看，果然是，苏桂玉直接就笑了：「萧姑娘做什么，咱们就吃什么，不挑的。」 其他人，有两个是之前跟着喝过小吊梨汤的，除此之外，只听过，没吃过萧念织制作的美食。 所以，大家都很期待，也很着急。 这个时候，也不好意思挑，只想着，能尝到就好。 所以，苏桂玉一说，大家就跟着一起附和着。 听大家这样说，崔婶子笑着点点头：「行，那得等一会儿啊，元娘也是刚过来。」 说话间，崔婶子已经回来了，而萧念织则开始动手了。 她过来就看到豆腐，这会儿直接将豆腐切成小块。 剩下的这三块豆腐，被萧念织切成了均匀的小方块。 切好之后，萧念织舀了菜油下锅。 量很大，一看就是要过油。 富婶子帮着烧火，崔婶子已经去拿碗了。 待到油温七成热，萧念织开始炸豆腐。 送来的豆腐虽然不嫩，但是它也不结实啊。 所以，下锅之后，萧念织都没敢翻动，等了一会儿，看着外表慢慢的泛起了灿灿金黄色，这才拿着漏勺开始轻轻的搅动着。 嫩白的豆腐经过高温，内里的水汽开始不停的升腾，表皮也在慢慢变色。 等到表皮变成诱人的金黄色之时，内里也慢慢腾空，变成了淡淡的米色。 豆香与油香一起，把食堂里的味道，一下子就点燃起来了！ 富婶子探头看了一眼，这个时候，豆腐已经炸至色泽金黄，外表酥嫩。 萧念织将其盛了出来，开始控油。 这个还需要复炸一下，会让豆腐被炸的更加彻底，吃的时候，也更加的酥嫩可口。 等待豆腐控油的时间，萧念织也没闲着。 她转过身，去切了葱蒜末，茱萸碎，又将孜然粒和茱萸碎放到一起，直接捣成粉。 她动作麻利中又透着几分流畅的美感，看得不远处的学子，忍不住的惊叹。 「身似行云流水，心似皓月清风。」 「行云流水，人间仙境。」 「宛若梦中不敢言啊！」 …… 几个学子忍不住赞叹出声。 他们声音不高，萧念织远远能听到几句，但是听的并不清楚。 而且她投入做一件事情的时候，也很少会分心注意其他动静。 一应的调料准备好之后，她又按着面粉淀粉一比一的比例，调了面糊水。 接着挑动柴火，热锅，待温度上来，从刚才炸豆腐的锅里盛了一勺油过来，浇进去。 油温未退，此时是热油下锅，所以锅中的温度上来的特别快。 萧念织借着昏黄的烛火看着温度差不多了，就把葱蒜末扔进去。 滋啦！ 美食的劈啪响动，奏响了宵夜的第一章 。 不远处的学子听完之后，再也没办法去念诗感叹了，目光一下子都集中过来。m.daＯＪｕｈＵｉSＨOｕ.cOm