来。 花开两表,各分一枝。 里正这边算计着,不知道这件事情的韩盈,还在尝试拒绝徐田曹的留饭。 可一个现代刚踏入社会的实习生,还想应对从大大小小宴会过来的徐田曹? 开玩笑。 所以韩盈莫名其妙的留下来,和这家人吃了一场‘家宴’。 煮熟的盐水豆,腌鱼,豆芽汤,烤鸡,以及蒸出来的大米饭。 极为丰盛的家宴,其中最让韩盈欣喜的,便是大米饭。 米饭对农人来说,是奢饰品。 如今粗加工的粗米,价格在一石二百七八十钱左右,韩盈吃不起,稍微买过一回尝鲜,也差点儿没把她牙咯死。 无它,口感太硬。 而这次的米饭,已经能接近现代大米的口感。 这应该是稗米蒸出来的。 汉代加工过的米分为四等,稗米属于二等米,往上便是皇帝才能吃的御米,稗米算是官吏能吃到最好的米了,加工损耗在2:1,哪怕是以徐田曹的家境,也不是能常吃的。 估摸着是为了自己留饭,专门蒸的。 不得不说,稗米对牙齿实在是太友好了。 在吃上面,韩盈最糟心便是汉代食物都太硬,毁牙。 由此带来的脸型不好看都是小事,没有牙医的时代,牙磨损过重,导致人吃不了饭才是要命的。 忍不住多吃几口稗米,韩盈心神一动。 说起来,此地在后世属于北方,如今的主粮却不是以小麦为主,而是种水稻。 不过,韩盈觉着,后世能固定两千年的种麦,肯定是这里种麦比种水稻更胜一筹。 不说别的,稗米谁吃得起啊,馒头再糙好歹能泡汤吃,不那么毁牙。 就是村里那群人都四五个月了,还搞不出来个石磨,她能怎么办? 看着大米,韩盈眼珠子一转,有了想法。 “大兄。” 韩盈别扭的转换了称呼,有意发问: “这米甚好,应该是稗米?我记得价格极贵。” “稻要临水之地,能种的地方不多,自然贵些。” 徐田曹点头,聪明人就是识货,他没说价格,而是问道: “你是想给家人买些?” “不是。” 韩盈摇了摇头: “是我突然想起来,麦可以和稻谷一样去壳,压成粉,这样吃起来便不会咯牙腹胀,味道也不亚于稗米。” “这是真的?” 徐田曹声音中全是惊喜,他放下筷子,饭也不吃了。 如今,小麦一亩地能有个八十五斤上下的收成,粟次之,只有八十斤上下。现如今种粟多于种麦,麦视为畜粮,低贱,只有穷人吃和拿来喂马。M.DaojuhUIsHOU.cOM