道浓郁、酸辣爽口的罗宋汤实际上是来自于俄罗斯的音译。 最原始的罗宋汤版本,其实就是由红色的甜菜根为主食材熬制出来的汤品,虽然绝大部分人都喜欢将之起源归结到“俄式红汤”上面,或者说称为“乌克兰甜菜汤”。 但其实早在亚瑟王传说时期,这种由甜菜根熬煮的汤品就已经在古代英国流行起来了。 这种被称为“生命之根”的植物熬制的浓汤,可以说是欧洲最具代表性的汤品。 而作为一名灵魂来自于大吃货帝国的美食爱好者,以及霍格沃茨魔法学校的主厨,分辨出这种最常见的欧式汤品之中的食材配比,简直是一件再简单不过的事情了。 只不过,往罗宋汤之中加入西红柿和圣女果的做法,在欧式餐桌上其实比较少见的。 倘若艾琳娜没有记错的话,这其实更接近于美式、中式西餐厅之中,由于甜菜根的稀缺而进行的改良版本,它会让整个浓汤的色泽更加鲜亮,同时在酸味之中加上了一丝清香。 “咦,嗯……你还没吃,仅仅只是靠闻就……”蒂娜下意识点点头,有些惊讶。 “我可是霍格沃茨的主厨啊,您忘了?” 艾琳娜笑了笑,舀起一勺浓汤放入口中,细细品味着酸辣中带着些许回甜的汤汁在舌尖滚动,大小恰到好处的牛肉块被炖得烂熟,甚至连牙齿都不需要用力,便化作了肉汁。 “这味道的拿捏、火候的掌握,实在太精彩了,酸、辣、甜、香互不干扰,与其说这是一份罗宋汤,不如说是一份让人忍不住永远想留在餐桌上的精妙魔药。” “其实、其实也还好,这不过是我自己根据口味随意调了调的,你喜欢就好。” 蒂娜·斯卡曼德有些不自然拢了拢头发,轻声自谦道,脸上的表情却极为受用。 相比起纽特这种除了“好吃!”、“好好吃!”、“味道很棒!”的空洞吹捧,这种来自于专业领域的细致解读,以及从未听过的花式赞美,带来的显然不是同一个量级的满足感。 “如果你真的特别喜欢的话,以后每个假期都可以来我家做客,我们这里永远都欢迎你这样可爱的小天使……当然,过几天如果你想自己来试一试的话,我也可以教你。” “真的吗?您真是太好了!”艾琳娜眼神一亮,“那么今晚就由我来帮忙……” “咳、咳!不好意思,两位亲爱的女士。” 还没等艾琳娜把话说完,纽特·斯卡曼德终于忍不住清了清嗓子,主动打断道。 “我想,今天可能并不是一个讨论厨艺的恰当时间,毕竟卡斯兰娜小姐、艾博小姐、洛夫古德小姐三人等会儿还要去魁地奇国家队那边报道,如果我没记错的话。” 斯卡曼德夫人微微一愣,总算想起了这几个女孩来她家里的主要原因。 按照阿不思·邓布利多信中的说法,她们接到了英国魁地奇国家队的暑期试训邀请,此后一个月的周一到周五都会前往魁地奇球场,与那些明星球员一同训练,生活。 而到了晚上和周末的时候,则是暂时住在她的家里,一直持续到霍格沃茨开学。 “噢,我差点都忘了!亲爱的,你们下午还有安排呢!” 蒂娜看了看面前那只无比顺眼的小女巫,面带微笑地柔声说道。 “关于烹饪的探讨,以及晚餐食材选择准备的事情,我们等到周末再好好来讨论,你们先赶紧填饱肚子,等会儿我和纽特还要带你们去魁地奇球场那边登记呢。” “额……蒂娜,要不下午你带孩子们去,我就不去了……” 纽特怔了怔,神色停滞了几秒,斟酌着语言说道。 “你看,这家里还有许多没有收拾的地方,而且今天还有不少事情还没做完……” “……你就是放心不下你的那些动物吧?”斯卡曼德夫人扬起眉毛。 纽特顺势点了点头,飞快地回答道。 “对,你知道的,嗅嗅那两个兄弟最近时不时打架,虽然我将他们暂时分开了上药了,但是还是有些不放心;还有只莫特拉鼠最近不怎么吃东西,我担心它……” 滋溜~滋溜~ 呼噜~呼噜~ 就在这时,纽特耳边传来了一阵奇怪的声音。 已经从小雀斑变成了老雀斑的纽特·斯卡曼德下意识转过头,只见不知何时,那只危险的白毛团子已经开始抱着汤碟,一脸幸福的喝了起来,发出满足的进食声。 毫无疑问,她看起来似乎饿坏了…… 只不过不知道为什么,看着那只将头埋在食物里的混血小媚娃,纽特心中反而愈发警觉了起来,在他的感觉中——仿佛就像是遇到了一只突然那食欲大开的匈牙利树蜂一样。m.DaojuHuiShOU.cOM