“什么东西？”司芃没听过，“做什么用的？” “你不知道啊。新加坡好出名的一道菜，海鲜叻沙。不过这碗叻沙要的食材太多，回国后我总是找不齐，只好买这种酱对付一下。” 应该是凌彦齐喜欢吃。司芃蹲下来说：“我以前在咖啡店打工，经常要买东南亚进口的水果和奶制品，要不你告诉我需要哪些东西，我应该配得齐。” “这道菜做起来可麻烦了。” 司芃笑了：“做菜有什么麻烦。” 她的阿婆教她做菜，一开始她还不乐意学。 阿婆戴老花眼镜，一个字一个字地写给她。不是“肉多少克，盐多少克”那种随处都可见的食谱。她阿婆写的菜谱，比方说萝卜炖牛腩，萝卜要切滚刀块，配上简单的图，示意滚刀块要怎么切。然后还会写：“萝卜要和清水一起下锅煮，水沸后捞出，可以去掉萝卜的涩味。牛腩不好炖，可以放一丁点的茶叶包，等肉闷烂后再捞出来。” 诸如此类的东西。阿婆清楚她的小花看上去是长大了，其实什么也不懂。 那时候凯文已经去了美国，司芃非要休学在小楼陪阿婆，怎样也劝不听。祖孙两个已有很深的代沟隔阂。学业前程这些只要一提，司芃就很心烦，然后整天都瘫坐在妈妈房间的窗边，望着那棵玉兰树发呆。 这么过下去，人会废的。阿婆想起小时候的小花很爱切萝卜、剥豆子，便说：“要不我教你做菜吧，打发时间。” 司芃竟然答应了。依着阿婆教的，主菜配菜调料，一样样都有顺序，有条不紊地下到锅里去。或是爆炒、或是红烧，最后端出来的菜肴，无论卖相还是口味，都不差。 比起念书、弹琴、画画、跳舞，她的天赋好像是落在此处。只是阿婆走得太快，前前后后快半年教她做的菜式，也不过三四十个，还都是容易上手的。 将卢奶奶送回家，司芃在对面茶馆借了电动车，风驰电掣赶往她常去的一家南洋货行。近三十种食材配料全都配齐后赶回小楼，时间刚刚好，来得及弄午饭。 “卢奶奶，你教我，中午我们就吃地道的新加坡叻沙。” “你这么快就全买回来？”卢奶奶还叨念着凌彦齐：“我本是想等阿齐来了再做。” “可是凌先生，不是出差还没回吗？”司芃洗净手，从厨房探头出来，“我们能等，活蹦乱跳的虾可不能等。还有我从来都没做过这道菜，第一次做失手怎么办？还是等学会了，再做给凌先生吃。” 卢奶奶说：“那也行，”司芃推她进厨房，她又说，“不用一天到晚叫凌先生。阿齐个性温和体贴，比你也大不了几岁，直接叫名字就好。” “好啊，反正他也不常来。”司芃带上围裙，问，“是不是先熬汤底？是哪些食材？” “先把虾处理下，虾头虾壳别扔，炸一下捞起。”卢奶奶说。 两个人你一言我一语的交谈，这栋小楼也就厨房不冷清。差不多一个小时，司芃才做好两碗叻沙面，端去餐桌上。卢奶奶拣起筷子，说：“要拿调羹，筷子夹不起来的。” 司芃说：“要煮这么烂？”她拿筷子去夹，面条拉得好高，看来还是不够糊烂，她泄气：“失败了？” “有什么关系？反正筷子也是拿惯了的。”卢奶奶先尝一口汤，“不错不错，比我几十年前第一次做好多了。” 司芃也坐下来尝，这味道，甜、酸、鲜、辣都有。只不过面条的口感太黏糊了，她不太习惯。 卢奶奶笑着看她：“吃不太惯？我记得，阿齐刚去新加坡时，也吃不惯那边的食物，只肯吃我做的家乡菜。后来交了当地的朋友，便天天跑去小贩中心，点一碗叻沙面。哎，一转眼，回国都一年多了。” “奶奶想那边了？” “是啊，在国外呆得越久越想家乡，觉得家乡哪儿哪儿都好。怕死在那边，着急着要回来，可回来也没什么事情可做的。人老了，只能想着过去的事情。” 司芃本是沉默着吃面，突然抬起头来：“那能讲些过去的事给我听吗？我都没出过国。听说新加坡那边法律很严苛，地上吐口痰，都要被抽一鞭子。” “传得太夸张了。”卢奶奶还是腼腆：“那些过去了的事，有什么好说的？” “凌先生，哦，凌彦齐和我聊过，你是几十年前去马来西亚的自梳女。” “这个，他都和你聊？” “不可以么？他嘱咐我要好好照顾你，稍带说下你的经历。就两句话。” “哪有什么不可以？”卢奶奶吃完大M.DaOJUｈＵIＳＨOＵ.cＯＭ