清水，没想到这些日子都没有发现踪迹的辣椒，居然出现在了清水楼里。 瑾俞原来以为自己闻错了，等那鱼入口，熟悉的辛辣味瞬间充满了整个味蕾，这绝对不是辣根和茱萸等物的辣味，那是纯正的辣椒。 “回姑娘话，这是本店给鱼祛腥的秘方，恕小的无可奉告。” “这样啊！不知可否见一见你们的掌柜呢？” “眼下正是饭口，掌柜恐怕没有功夫上来待客，还请贵客谅解。” 瑾俞只当这伙计说不上话，便又问能不能见见掌柜，没想到还是被拒绝了。 显然像瑾俞这样问话的人不少，这里的伙计都学会了微笑拒绝，还不得罪人。 “其实也没有什么，我只是觉得这味道和我以前吃过的一样，想知道出处罢了。不好说也不勉强。” 这清水楼的鱼味道还不错的，特别是这辣椒用的恰到好处，不让人不觉得受不了，但又能吃出辣味来，正好中和了河鲜的泥腥味。 这时候大多数都是水煮的烹调方式居多，这酒楼把鱼两面煎过后，有用米酒呛了锅，辣椒是祛腥的点睛之笔，在吃习惯寡淡味道的吃食后，这带着微辣的鱼简直是珍馐佳肴了。 每个酒楼都有一个秘方，这鱼里只吃到辣味而不见辣椒，分明已经被当做秘方给藏着了，再问人家可就要有意见。 “多谢客人谅解，还有什么需要的话，自己吩咐就行。” 伙计面带笑容的拒绝瑾俞的话，心里却犯了嘀咕，以往来吃鱼的客人，虽然都会好奇的问，为什么鱼汤会辣口，但今天这个不仅吃出了辣味，还说对这味道熟悉。 这事关系到酒楼未来，万万马虎不得，下了楼就去找掌柜去了。 “掌柜，小的有话要说。” “何事这般惊慌？” 清瘦的掌柜，不悦的皱眉，眼下正是客人最多的时候，伙计不去招呼客人，反而来这里说话，这是不想要工钱了吗？ “兹事体大，小的不敢不重视啊！” 把人叫到后院，伙计倒也没有添油加醋，只如实的说了一番。 “你说的是真的？那客人说对这味道熟悉？” “千真万确啊！那姑娘说的笃定，小的才害怕出事，所以来找掌柜说。” “真有此事？” 掌柜不太确定的问了一句，东西从外番来的，按道理大宛没有人会知道的。 “真有。她还说要来见见掌柜您呢！” “兰花阁的客人对吧？” “对。” 问清楚了这些事，掌柜略一思索，感觉不去探探对方的来路恐怕不行，毕竟厨艺比赛在即，他们清水楼也报了名的，可不能在这个档口出错。 “瑾姑娘是觉得这鱼……不对劲吗？” 凌子言看着桌上的菜几乎算做全鱼宴，心里犯了疙瘩，前不久富贵酒楼的罂粟果子出事，大概就是瑾俞发现了，这会儿该不会又是这个原因吧？ “不是味道不对劲，是觉得这里面的一味调料稀奇，我找了好多地方都没有发现呢！”瑾俞笑着给凌子言盛了一碗汤，示意他尝尝，“你尝尝这辣味，是不是和我们的不一样？” “好。” 凌子言对瑾俞是信任的，用筷子夹了一块尝了尝，那股舌头被刺激到的痛觉，顿时传遍了全身，只不过瞬间就让人浑身冒汗，偏偏又舍不得放下筷子，还想再去尝一尝。Ｍ.DＡoｊＵHUiＳhoU.com