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第五十三章第一锅辣酱


子做的东西不吸引人,我想着多做一些新鲜的辣酱出来,试试看能不能有一些客户。”林依叹了口气,这些事情要是放在电视里,要多容易有多容易。

    可真要做的话,她一个半分头绪都没有的人,只能走一步算一步。

    早知道前世就多投资一些别的,或者多学学别的知识了。那时候的自己怎么就一心扑在工作上呢?想到自己银行里的存款,林依痛心的捏着拳头。

    她的实验很快就准备妥当,午休后,酱料铺子的掌柜并着两个伙计来了前院,林依特意和大太太说了一声,占用了前院的小厨房。

    外男进来面见本来就诸多不便,还不如直接放到外面,而且她刚好要借用厨房。

    林依第一个看中的就是包里的辣椒面,这东西大概不贵,萧宁川给带了一大包,足够她做百来次实验的。

    “我们准备一点辣椒面就好,然后是花生碎和盐,以及白糖和油。”林依又让厨房里的帮厨准备了干香菇和大蒜,以及不多的虾干,然后教导掌柜的来做。

    她可不会用这里的火,光是点火就足够让她挠头的了,所以她来指挥,掌柜的并两个打下手的来做,肯定要比她做的好。

    油烧热,倒到辣椒面里,只那一下,辣椒面的香味儿就让屋子里的人提了提神,翠锦只闻着味道不错,脸色红红的说道:“这东西真香。”

    “后面还有更香的,掌柜的把虾干打算和姜末都炒一炒,熟透了之后把辣椒油和辣椒都倒进去。”这做法倒是简单,等都做好了,然后放入盐和白糖,最后拌进去花生,就是足以下饭的辣酱了。

    掌柜的心情大好,做好后他主动尝了尝味道,心中感叹。

    这大户人家就是不一样,自己如果闷头做酱,一辈子也做不出这么好吃的东西来。

    也就是林依这种大户小姐,才能见多识广,知道这辣椒怎么做才好吃。

    “怎么样,味道不错吧?”林依也不吃独食,和周围的人都分了,之前的下人看烟气大,还觉得这东西不定多好吃,可真尝到嘴里,就觉得欲罢不能。

    做起来简单,吃起来味道也好。张嬷嬷已经捉摸着要不要自己留上那么一瓶,带回去给自家孩子尝一尝。

    “真是太好吃了。”翠锦一看就不能吃辣,可越是不能吃,闻着才更嘴馋,吃的也就更多。

    她还是沾着白饭吃的,嘴唇居然肿了起来,倒是影响不大,只是红的让人觉得惊艳。

    林依揉了揉她的脑袋,急忙劝到:“这东西辣,你可不能多吃,到时候肠胃不舒服该拉肚子了。但是好吃,味道也不错,如果掌柜的要卖的话,最好还是改良一下,让它有点辣味,但是不要那么重。”

    酱铺掌柜眼睛一亮,急忙应承下来,“只是不知道这辣椒的成本有多少,要是太贵的话,咱们铺面的客户恐怕不会……”

    “这你不用愁,我已经打听过了。”林依说道,“这一袋子用不了二两银子,你少放一些辣椒的话,赚钱还是没什么问题的。说完,林依又告诉他去码头上买辣椒,直接联系孙埠头就好。

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