听说是这样的意思，老张的紧张情绪有所解除。说起做菜上的事情，这是他的本行，自然话题就多了。 “要跟营救、接应或逃跑相谐音，表达这个意思的菜名，还得想一下才行。”老张也感觉到这倒是个新问题，平时未能这样去想，一时半会还不能突然呈现出来。有可能的话，还得专门做一道菜，表达这个意思。 “你好好想想，不急，我们也想想。”洪震天又安慰着老张。 老张在哪里想，洪震天与江红雷、王义虎也在小声地议论着究竟以什么样的方法能够让杨贵先提前知道。 洪震天又问江红雷以前跟杨贵先有什么暗语沟通的，江红雷告诉洪震天，一切暗语都失去作用。一是杨贵先现在不是很关注外面的动静，二是江红雷无法靠近那里去停留很长时间，并说什么与那些哨兵无关的话。 只有在饭菜里做文章，一次不行，两次，多次都那样，杨贵先总会参透里面的含义的。他再思考别的事情，但每餐面对饭菜时，他只考虑这饭菜的变化了。 张厨师这时也说话了：“帮主，你是要知道是接应，或者是营救是吧？” “正是。你有主意了？”洪震天答道。 “我们海安城就有一道菜，不过很久不做了。”老张又说。 “你说什么菜，好久没做没关系，这样反而会引起他的注意。”洪震天肯定地对老张说。 江红雷与王义虎的脸上也泛起了光，他们似乎觉得老张有办法了。他们也知道，做得好不好没关系，又不是让杨贵先去尝味道，而是让他知道寓意就行了的。 这时老张又说：“一道菜叫孝儿救母，另一道菜叫外孙救舅。” “你详细说来是怎么回事。这两道菜名，我小时就听说过这两道菜名，但不知究竟是怎么回事。”洪震天又急切地问老张。 老张告诉他，孝儿救母是海安城的一传说，说是一位被地方老财关在牢中，儿子想法设法去救她。可是没有办法，人少势弱，于是想出一个办法。 他买通牢狱，进去看望老母，便带了些酒菜进去，可是牢卒们看到酒菜就要扣下来吃喝，无奈，孝儿被给他们吃喝，可是不久之后，牢卒们个个喝醉，不省人事，他便趁机将老母救出。 “这道菜用什么东西做的？”洪震天问。 “这道菜实则简单，只是有蛇肉炖鸡蛋汤，里面加了些花椒而已。那些不省人事，是因为孝儿在里面放了些蒙汗药而已。”老张如实告诉洪震天。 洪震天一想，现在可没有蛇肉，这道菜又怎么去做呢？也怪海安城现在不做这道菜了，原来材料就这么难弄。现在又是秋季，更无有蛇，此菜还是有难度。 由此说来，海安城失传了这道菜，也是情理之中。再一个虽然这道菜已经传下来很多年了，现在失传，可能也是这个原因。 “还有一道菜情况怎样，能否很好做？”洪震天又问老张，还有一道叫外孙救舅的菜又是怎样的情况。M.dＡOJＵＨUiＳｈｏu.ｃom